Bakpao isi Bakso Daging
Bakpao isi Bakso Daging Bahan Bakpao Bahan A 500 gram Terigu Kunci 2 sdm Instant yeast 275 cc air Bahan A di uleni hingga kalis dan tunda 30 menit Bahan B 250 gram terigu kunci 250 gram gula 100 cc Air 25 gr baking powder double acting 20 gr mentega putih Cara untuk bakpao Setelah Bahan A ditunda selama 30 menit, tambahkan semua bahan B lalu uleni hingga kalis. Bagi Adonan @ 30 gram , bulatkan. Kemudian setelah selesai dibulatkan semua , baru di isi dan langsung dikukus selama kurleb 10 menit. Tutup kukusan nya jangan dibuka. Isi ayam giling / babi giling: Bahan : 1250 gram daging babi/ ayam giling 125 gram ikan tenggiri 1 sdm bawang putih halus 1 sdm saos tiram + 1 sdm minyak wijen 3 jamur hioko, dipotong kotak2x kecil 1 sdm sagu 1 sdt gula 2 sdt garam 1/2 sdt lada 1/2 sdt vetsin / chicken powder 1 btr telur Bisa ditambahkan dengan tang kwe seckupnya supaya lebih enak :) isinya Cara membuat : Aduk semua bahan jadi satu, lalu
