Ayam Panggang Klaten

 Ayam Panggang  Klaten

BAHAN :

• 1 ekor ayam, potong 4 bagian
• 400 ml santan
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 50 gram gula merah
• 1 sendok teh garam

BUMBU HALUS:

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 7 butir kemiri
• 1 tangkai serai 

  

CARA MEMBUAT: 

1. Rebus santan bersama salam, lengkuas, garam, gula merah, dan bumbu halus hingga mendidih. Masukkan potongan ayam lalu masak sampai terserap. 
2. Panggang ayam sambil dioles bumbu sampai kering dan matang. 

untuk 4 porsi